在韓國，你事業的成功與否，關鍵可以說是「看你有多能『喝』」！韓國的應酬文化相當盛行，下班與公司同事一起吃晚餐、正式的應酬聚會，每個月至少一次，有時甚至一周一次。曾聽過要去韓國留學的朋友說，他難忘之前去韓國旅遊時和韓國朋友們相處的感受，大家一起鬧哄哄地喝了幾杯酒之後，就相當真情的對你肝膽相照，可靠又周到。讓他才去了短短幾天，就留下很美好的回憶，於是有留學機會時，就決定再去韓國與友人們歡聚。
假如有一天你要到韓國辦公，與他們喝酒應酬時，應該注意什麼呢？比起拒絕或努力拚酒，整個應對的禮儀才是最重要的。讓我們一起來了解一下這些飲酒守則吧。
遊戲規則
「『喝酒的禮儀』是韓國人教導來韓的外國人的第一件事。」，任職於美國在韓分公司的主管 Bryan Do 這麼說到。「當我初次來到韓國時我真的有點驚訝，我的老闆畢業於以飲酒文化知名的韓國大學，我們第一次聊天，就開始於每個人手上滿滿的啤酒、燒酒，並馬上解決它們。這都只是剛開始呢！」
開放的心情
對韓國人來說，喝酒聊天是認識對方最好的辦法。「一開始我確實不太喜歡。」一年前來到韓國工作的加拿大人 Charles Lee 說。「我不明白，為什麼要在我不想喝酒的時候，一定要喝？後來我了解這背後的禮儀和習慣後，我才慢慢開始欣賞其中的內涵。當有人請你喝一杯燒酒時，這代表他們願意聽你說話。我覺得韓國人在與你把酒言歡前，不會表現出自己真實的一面，整個喝酒談天的過程是很重要的。」
飲酒是韓國生活文化很重要的一部分，而漢城的交通也與其息息相關。星期一是應酬的巔峰日子，所以在尖峰的下班時間車子會比較少，許多人會留下來繼續工作為了接下來的應酬。星期二是休息日，而星期三和星期四也是應酬的高峰，星期五則會趕回家與家人共度周末，所以星期五晚上的交通往往是最可怕的。
那麼要如何避免在應酬時得罪上級或朋友呢？幾個教戰守則一起來看看吧。
1. 了解年齡輩分
韓國人很重視輩分的問題，在一個交友圈中，他們總是會推崇長輩，予以相當的尊重。韓國人認識新朋友時，必會詢問他的年齡。不論年齡再小都有發言權，當然輩分較高的仍得到較大的推崇。
2. 秀出尊重
對韓國人來說，如果桌上有一個人的酒杯是空的，是非常粗魯而不禮貌的。如果有一位長輩幫別人倒酒，那個人通常不會馬上喝，直到有人幫長輩的酒杯也倒滿了酒。當每個人的酒杯都是滿滿的時候，大家就會一起說：「乾杯！」一口氣把它通通喝乾。
3. 用兩隻手
記住，時時要用「兩隻手」來拿酒瓶或shot杯，舉起你的酒杯或倒酒時則用一隻手就好。你正在慢慢建立自己的資歷，千萬別忘記這些原則喔，否則，可別說我們沒有警告你……
4. 先做調查
先了解他人的飲酒習慣總是一個好點子，知道對方喜歡什麼口味或喝醉後會有什麼舉止，應該不是非常困難的事。一次應酬通常都有三輪：第一輪是晚餐搭配啤酒、第二輪是燒酒、第三輪是威士忌。韓國人飲酒的「功夫」，真的是很厲害啊。
5. 不要說「不」
除非你有一個非常周全的理由，否則拒絕飲酒的邀約會被視為煞風景、粗魯的應對。「我不喜歡燒酒」絕不是一個好理由，除非你懷孕或已經在嘔吐，否則說實的，真的沒有什麼所謂的「好理由」。與其說「不」，不如默默接受，甚至偷偷倒掉，都是比較好的選擇喔。
6. 練好你的歌喉
另一項韓國應酬的熱門場所，當然就是卡拉 OK 酒吧啦。韓國人熱衷歌唱，可見於他們卡拉 OK 酒吧驚人的數量，以及為數眾多的歌唱電視節目。你的同伴不會罷休，他們會持續推拉哄騙，直到你接下麥克風，準備好練練你的歌喉以及承受同儕的壓力吧。
7. 使用「黑騎士」或「黑玫瑰」做為最後手段
如果你真的真的不能再喝了，你可以呼叫「黑騎士」或「黑玫瑰」來救援你。男生可以調一杯「黑騎士」，女生則是一杯「黑玫瑰」，這代表了有人會幫你喝下這最後一杯。不過在這同時，也代表他們可以指派你做任何事……也許等一會你就會一邊用屁股寫著你的名字，一邊後悔早知道剛剛還是喝下那一杯了。
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