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     喝洋酒是有講究的，不同的場合，喝酒也就有不同的講究。作爲一種生活方式的體現，一種格調和品位的流露，從喝酒中就可以看出一個人的修養和身份地位。作爲餐飲人，下面幾方面的知識你不可不知——

　洋酒其實指的就是外國輸入中國的酒。目前習慣把洋酒分爲六大類：即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等。

 白蘭地(Brandy)

    最早起源于法國，是對葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生産遍及世界各地，但品質最好的葡萄白蘭地，當首推幹邑(Cognac)。白蘭地在裝瓶出售時，用以下幾種符號來表示貯藏年代：★表示3年陳;★★表示4年陳;V.O表示10-12年陳;V.S.O表示12-20年陳;V.S.O.P表示20-30年陳;X.O表示50年陳。

威士忌(Whisky)

    屬蒸餾酒。品種有兩個：一種是大麥威士忌，如格蘭威特;另一種是混合威士忌，如芝華士。威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸餾酒，最高濃度可達70%(V/V)。通常不在進餐時飲用，多在閑暇時品味。

朗姆(Rum)

    朗姆酒是否陳年幷不重要，主要是看産地。它分爲清淡型和濃烈型兩種風格。清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色，主要産自波多黎哥和古巴;濃烈型朗姆酒呈金黃色，以牙買加出産的爲代表。

伏特加(Vodka)

    起源于俄羅斯，采用小麥、玉米、馬鈴薯等穀物蒸餾製成。伏特加外觀清澈如水，骨子裏却如火藥般後勁十足。它不會因“陳年”變得更加香醇而增值，因爲它幾近純酒精。

龍舌蘭(Tequila)

    産自墨西哥，又被稱爲墨西哥的靈魂。它有一句著名的廣告詞：生活是苦澀的，而您的龍舌蘭却不是。龍舌蘭的酒精度在50%(V/V)左右，屬￿二次蒸餾酒。著名的品牌有烏鴉龍舌蘭。

金酒(Gin)

    産自荷蘭，酒精度在35-48%(V/V)。它不僅具有利尿和麻醉的作用，同時具有興奮的作用。金酒通常分爲荷蘭式金酒和英國式金酒兩大類。

葡萄酒(Wine)

葡萄酒通常分爲靜止葡萄酒、氣泡葡萄酒、加强葡萄酒和開胃葡萄酒四大類。靜止葡萄酒就是我們常見的紅、白葡萄酒，簡稱紅酒和白酒。在佐餐時，一般來說，紅肉(如牛肉、猪肉等)配紅酒，白肉(如魚、鶏等)配白酒。

果酒(Fruit Wine)

以水果爲原料經過發酵製成的酒。常見的制酒水果除葡萄外，還有蘋果、櫻桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、獼猴桃等，從廣義上說，任何利用水果發酵製成的酒皆可稱爲果酒。

白蘭地喝法(Brandy)

1：摻雪碧。通常的喝法。俺按照1：0.8的比例摻好後，蒙上杯子用力一拍。“啪”的一聲後，雪碧的泡泡出來了，趁泡泡沒下去前一口喝完，然後在喉嚨和胃裏感受酒精和氣泡在揮發時的混合衝擊，此乃一。

2：摻冰紅茶。酒吧裏比較常見的喝法是摻綠茶。喝法和前一種差不多。沒氣泡也可以蒙上拍一下，感受下氣氛。感覺茶的味道和酒精的味道挺完美地摻和在一起了。不過這種喝法很傷胃的，建議不要多喝。

3：摻橙汁。這種喝法似乎比較失敗。味道怪怪的，兩種味道根本不融合。勸同志們就別試驗了。

4：青檸脉動。這種喝法一般，沒有雪碧泡泡來衝擊喉嚨的那種快感。

5：星閣蘇打水。這種喝法很怪，但是老外很愛喝，我是受不了這種味道。

6：可口可樂。這種喝法和雪碧差不多，看大家的口味了。

7：加冰。當然前面的都加冰塊了，這次只是純加冰塊，白蘭地+冰塊，一小杯進去從喉嚨到胃都辣完去，真是受不了這種烈酒。

8：加啤酒。沒敢喝到，喝到第7種就開始暈了，現在再一聞到這股啤酒+白蘭地的味就更暈了，所以這種喝法留給大家去試吧。

朗姆酒6種清凉飲法　

1: 加冰飲法

給朗姆酒加冰，類似于瑞士人喝苦艾酒時加冰。一般自製的冰塊不純淨，所以質地軟，很快就融化了。所以要用真正的純淨水冰塊、或者制冰公司的冰塊，要像拳頭般大小。將70度以上的烈性朗姆酒，沿著杯壁緩緩倒入加冰的酒杯，再慢慢品嘗。這樣不僅透凉，還能喝到朗姆酒從純烈酒到"水割"的不同滋味。

2: 蘇打水飲法

這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法，40%左右的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對二的比例混合，再擠入一點鮮檸檬汁(不加也行)，朗姆酒的酒體變得柔軟，有點像陳年的啤酒，柔和複雜。看球賽的時候甚至能取代啤酒。

3：可樂飲法

這是墨西哥流行的喝法，沿著杯壁，往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂，然後緩緩搖動杯子，倒入一點橙汁，就製造出酸甜冰凉的新飲料。之所以不將可樂直接注到冰塊上，是避免碳酸汽一下子消逝了，使口感變硬。　

4：椰汁飲法

加勒比人最喜歡用椰子配朗姆酒，將白朗姆酒和冰的新鮮椰汁用一比三的比例混合，就成了樹上結出的椰子酒，口感冰凉、清淡、柔和。將椰子肉切成小塊，用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、鹽腌一下做成小食，最適合搭配椰汁朗姆酒。

5：急凍橙汁飲法

這是伏特加喝法的南美版本。將清淡型、40%酒精度的朗姆酒放進冰箱冷凍層，直到48小時以後再取出，這是朗姆酒成了冰液粘稠狀，按一比一倒入鮮榨的橙汁，一口喝下肚子，從喉嚨到胃會劃過一道滋味豐富的冰綫。

6：冰激淩飲法

吃冰激淩的時候滴幾滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒，能給冰激淩帶來一些木香味和野蜂蜜香味，吃起來滋味更豐富。

伏特加喝法Vodka

1：Balalaika

將Vodka倒入一個調酒的量杯中，然後倒進半杯檸檬汁幷加入足够的冰塊，使勁搖晃幷過濾後倒入鶏尾酒杯中。

2：Barbara

將半杯Vodka倒入一個調酒的量杯中，然後倒進半杯奶油可可和純奶油，加入冰塊，使勁搖晃幷過濾後倒入鶏尾酒杯中。這是基于Vodka的一種最常見的鶏尾酒，又稱作Alexanda。

3: Katinka

將Vodka倒入一個調酒的量杯中，然後倒進少量杏汁白蘭地和半杯冰鮮酸橙，使勁搖晃後，倒入加滿銀色冰塊的鶏尾酒杯中。

4: Vodakatini

基本上說這是一款經典的馬提尼酒，不同的是用Vodka取代了杜松子酒。

5: Czarina

將Vodka和半杯杏汁白蘭地、幹味美思以及摻合了少量安古斯特拉的冰塊倒入一個罐中攪拌，過濾後倒入鶏尾酒杯中。

6: 伏特加＋橙汁

這是一種最爲流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼凉的西伯利亞，《蘇州河》裏男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在裏面的伏特加。

龍舌蘭喝法Tequila

1：龍舌蘭酒+檸檬+鹽

其實這是龍舌蘭最正統的喝法，之所以入選是因爲喝起來感覺很江湖。記得看《生于七月四日》時，墨西哥還有一款龍舌蘭酒，每杯裏都泡了一條蟲子，人們一口把酒吞下，再狠狠地將蟲子吐出了，酷斃了。

2：龍舌蘭酒+冰

幾口酒後，有一種爆炸發生身體裏，感覺很奇特。

3：龍舌蘭酒+雪碧Tequila Bomb

透明的龍舌蘭酒兌上透明的汽水，一比二，蓋上杯口，在桌上用力一敲，香甜的酒氣隨著透明的氣泡奔涌，是見過的最歡樂的酒。

4：龍舌蘭酒+牛奶

養顔瘦身，適合女士

5：龍舌蘭酒+咖啡

熱咖啡一份中加入龍舌蘭酒一盎司，那種怪怪的味讓人無法忘懷。

6：龍舌蘭酒+咖啡面。

用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡(磨成粉)，一口咖啡一口酒，風味獨特。

金酒喝法 Gin

1：金酒(Gin/杜松子酒)+湯力水+冰+檸檬金酒以英國/荷蘭的出名,伴有濃烈的杜松子香味,如果喝純的話,會感覺又香又烈,不太好入口.所以一般都是冰塊打底,再以1:3加金酒和湯力水勾兌,最後加入檸檬片.這樣一來,口感會很舒適,帶著淡淡的杜松子香/檸檬香,清澈甘洌. 此酒很適合女孩子慢慢飲用品味,但千萬別貪杯,別因爲它的口味好而多喝,因爲這種酒後勁奇大,而且容易使人興奮。

2：金酒+幹馬丁尼+ 橄欖　　

3：金酒+ 雪碧/七喜　　

4：金酒＋青檸汁＋菠蘿汁

5：金酒（2-3盎司）+ 苦艾酒（1盎司）+ 鶏尾酒洋葱類似于Gin-Matini的味道。用洋葱味取代了橄欖味。用matini酒杯飲用。用鹽腌的洋葱作裝飾。

在韓國，你事業的成功與否，關鍵可以說是「看你有多能『喝』」！韓國的應酬文化相當盛行，下班與公司同事一起吃晚餐、正式的應酬聚會，每個月至少一次，有時甚至一周一次。曾聽過要去韓國留學的朋友說，他難忘之前去韓國旅遊時和韓國朋友們相處的感受，大家一起鬧哄哄地喝了幾杯酒之後，就相當真情的對你肝膽相照，可靠又周到。讓他才去了短短幾天，就留下很美好的回憶，於是有留學機會時，就決定再去韓國與友人們歡聚。 

假如有一天你要到韓國辦公，與他們喝酒應酬時，應該注意什麼呢？比起拒絕或努力拚酒，整個應對的禮儀才是最重要的。讓我們一起來了解一下這些飲酒守則吧。

遊戲規則

「『喝酒的禮儀』是韓國人教導來韓的外國人的第一件事。」，任職於美國在韓分公司的主管 Bryan Do 這麼說到。「當我初次來到韓國時我真的有點驚訝，我的老闆畢業於以飲酒文化知名的韓國大學，我們第一次聊天，就開始於每個人手上滿滿的啤酒、燒酒，並馬上解決它們。這都只是剛開始呢！」 

開放的心情

對韓國人來說，喝酒聊天是認識對方最好的辦法。「一開始我確實不太喜歡。」一年前來到韓國工作的加拿大人 Charles Lee 說。「我不明白，為什麼要在我不想喝酒的時候，一定要喝？後來我了解這背後的禮儀和習慣後，我才慢慢開始欣賞其中的內涵。當有人請你喝一杯燒酒時，這代表他們願意聽你說話。我覺得韓國人在與你把酒言歡前，不會表現出自己真實的一面，整個喝酒談天的過程是很重要的。」 

飲酒是韓國生活文化很重要的一部分，而漢城的交通也與其息息相關。星期一是應酬的巔峰日子，所以在尖峰的下班時間車子會比較少，許多人會留下來繼續工作為了接下來的應酬。星期二是休息日，而星期三和星期四也是應酬的高峰，星期五則會趕回家與家人共度周末，所以星期五晚上的交通往往是最可怕的。 

那麼要如何避免在應酬時得罪上級或朋友呢？幾個教戰守則一起來看看吧。

1. 了解年齡輩分

韓國人很重視輩分的問題，在一個交友圈中，他們總是會推崇長輩，予以相當的尊重。韓國人認識新朋友時，必會詢問他的年齡。不論年齡再小都有發言權，當然輩分較高的仍得到較大的推崇。 

2. 秀出尊重

對韓國人來說，如果桌上有一個人的酒杯是空的，是非常粗魯而不禮貌的。如果有一位長輩幫別人倒酒，那個人通常不會馬上喝，直到有人幫長輩的酒杯也倒滿了酒。當每個人的酒杯都是滿滿的時候，大家就會一起說：「乾杯！」一口氣把它通通喝乾。 

3. 用兩隻手

記住，時時要用「兩隻手」來拿酒瓶或shot杯，舉起你的酒杯或倒酒時則用一隻手就好。你正在慢慢建立自己的資歷，千萬別忘記這些原則喔，否則，可別說我們沒有警告你…… 

4. 先做調查

先了解他人的飲酒習慣總是一個好點子，知道對方喜歡什麼口味或喝醉後會有什麼舉止，應該不是非常困難的事。一次應酬通常都有三輪：第一輪是晚餐搭配啤酒、第二輪是燒酒、第三輪是威士忌。韓國人飲酒的「功夫」，真的是很厲害啊。 

5. 不要說「不」

除非你有一個非常周全的理由，否則拒絕飲酒的邀約會被視為煞風景、粗魯的應對。「我不喜歡燒酒」絕不是一個好理由，除非你懷孕或已經在嘔吐，否則說實的，真的沒有什麼所謂的「好理由」。與其說「不」，不如默默接受，甚至偷偷倒掉，都是比較好的選擇喔。 

6. 練好你的歌喉

另一項韓國應酬的熱門場所，當然就是卡拉 OK 酒吧啦。韓國人熱衷歌唱，可見於他們卡拉 OK 酒吧驚人的數量，以及為數眾多的歌唱電視節目。你的同伴不會罷休，他們會持續推拉哄騙，直到你接下麥克風，準備好練練你的歌喉以及承受同儕的壓力吧。 

7. 使用「黑騎士」或「黑玫瑰」做為最後手段

如果你真的真的不能再喝了，你可以呼叫「黑騎士」或「黑玫瑰」來救援你。男生可以調一杯「黑騎士」，女生則是一杯「黑玫瑰」，這代表了有人會幫你喝下這最後一杯。不過在這同時，也代表他們可以指派你做任何事……也許等一會你就會一邊用屁股寫著你的名字，一邊後悔早知道剛剛還是喝下那一杯了。

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     喝洋酒是有講究的，不同的場合，喝酒也就有不同的講究。作爲一種生活方式的體現，一種格調和品位的流露，從喝酒中就可以看出一個人的修養和身份地位。作爲餐飲人，下面幾方面的知識你不可不知——

　洋酒其實指的就是外國輸入中國的酒。目前習慣把洋酒分爲六大類：即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等。

 白蘭地(Brandy)

    最早起源于法國，是對葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生産遍及世界各地，但品質最好的葡萄白蘭地，當首推幹邑(Cognac)。白蘭地在裝瓶出售時，用以下幾種符號來表示貯藏年代：★表示3年陳;★★表示4年陳;V.O表示10-12年陳;V.S.O表示12-20年陳;V.S.O.P表示20-30年陳;X.O表示50年陳。

威士忌(Whisky)

    屬蒸餾酒。品種有兩個：一種是大麥威士忌，如格蘭威特;另一種是混合威士忌，如芝華士。威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸餾酒，最高濃度可達70%(V/V)。通常不在進餐時飲用，多在閑暇時品味。

朗姆(Rum)

    朗姆酒是否陳年幷不重要，主要是看産地。它分爲清淡型和濃烈型兩種風格。清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色，主要産自波多黎哥和古巴;濃烈型朗姆酒呈金黃色，以牙買加出産的爲代表。

伏特加(Vodka)

    起源于俄羅斯，采用小麥、玉米、馬鈴薯等穀物蒸餾製成。伏特加外觀清澈如水，骨子裏却如火藥般後勁十足。它不會因“陳年”變得更加香醇而增值，因爲它幾近純酒精。

龍舌蘭(Tequila)

    産自墨西哥，又被稱爲墨西哥的靈魂。它有一句著名的廣告詞：生活是苦澀的，而您的龍舌蘭却不是。龍舌蘭的酒精度在50%(V/V)左右，屬￿二次蒸餾酒。著名的品牌有烏鴉龍舌蘭。

金酒(Gin)

    産自荷蘭，酒精度在35-48%(V/V)。它不僅具有利尿和麻醉的作用，同時具有興奮的作用。金酒通常分爲荷蘭式金酒和英國式金酒兩大類。

葡萄酒(Wine)

葡萄酒通常分爲靜止葡萄酒、氣泡葡萄酒、加强葡萄酒和開胃葡萄酒四大類。靜止葡萄酒就是我們常見的紅、白葡萄酒，簡稱紅酒和白酒。在佐餐時，一般來說，紅肉(如牛肉、猪肉等)配紅酒，白肉(如魚、鶏等)配白酒。

果酒(Fruit Wine)

以水果爲原料經過發酵製成的酒。常見的制酒水果除葡萄外，還有蘋果、櫻桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、獼猴桃等，從廣義上說，任何利用水果發酵製成的酒皆可稱爲果酒。

白蘭地喝法(Brandy)

1：摻雪碧。通常的喝法。俺按照1：0.8的比例摻好後，蒙上杯子用力一拍。“啪”的一聲後，雪碧的泡泡出來了，趁泡泡沒下去前一口喝完，然後在喉嚨和胃裏感受酒精和氣泡在揮發時的混合衝擊，此乃一。

2：摻冰紅茶。酒吧裏比較常見的喝法是摻綠茶。喝法和前一種差不多。沒氣泡也可以蒙上拍一下，感受下氣氛。感覺茶的味道和酒精的味道挺完美地摻和在一起了。不過這種喝法很傷胃的，建議不要多喝。

3：摻橙汁。這種喝法似乎比較失敗。味道怪怪的，兩種味道根本不融合。勸同志們就別試驗了。

4：青檸脉動。這種喝法一般，沒有雪碧泡泡來衝擊喉嚨的那種快感。

5：星閣蘇打水。這種喝法很怪，但是老外很愛喝，我是受不了這種味道。

6：可口可樂。這種喝法和雪碧差不多，看大家的口味了。

7：加冰。當然前面的都加冰塊了，這次只是純加冰塊，白蘭地+冰塊，一小杯進去從喉嚨到胃都辣完去，真是受不了這種烈酒。

8：加啤酒。沒敢喝到，喝到第7種就開始暈了，現在再一聞到這股啤酒+白蘭地的味就更暈了，所以這種喝法留給大家去試吧。

朗姆酒6種清凉飲法　

1: 加冰飲法

給朗姆酒加冰，類似于瑞士人喝苦艾酒時加冰。一般自製的冰塊不純淨，所以質地軟，很快就融化了。所以要用真正的純淨水冰塊、或者制冰公司的冰塊，要像拳頭般大小。將70度以上的烈性朗姆酒，沿著杯壁緩緩倒入加冰的酒杯，再慢慢品嘗。這樣不僅透凉，還能喝到朗姆酒從純烈酒到"水割"的不同滋味。

2: 蘇打水飲法

這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法，40%左右的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對二的比例混合，再擠入一點鮮檸檬汁(不加也行)，朗姆酒的酒體變得柔軟，有點像陳年的啤酒，柔和複雜。看球賽的時候甚至能取代啤酒。

3：可樂飲法

這是墨西哥流行的喝法，沿著杯壁，往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂，然後緩緩搖動杯子，倒入一點橙汁，就製造出酸甜冰凉的新飲料。之所以不將可樂直接注到冰塊上，是避免碳酸汽一下子消逝了，使口感變硬。　

4：椰汁飲法

加勒比人最喜歡用椰子配朗姆酒，將白朗姆酒和冰的新鮮椰汁用一比三的比例混合，就成了樹上結出的椰子酒，口感冰凉、清淡、柔和。將椰子肉切成小塊，用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、鹽腌一下做成小食，最適合搭配椰汁朗姆酒。

5：急凍橙汁飲法

這是伏特加喝法的南美版本。將清淡型、40%酒精度的朗姆酒放進冰箱冷凍層，直到48小時以後再取出，這是朗姆酒成了冰液粘稠狀，按一比一倒入鮮榨的橙汁，一口喝下肚子，從喉嚨到胃會劃過一道滋味豐富的冰綫。

6：冰激淩飲法

吃冰激淩的時候滴幾滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒，能給冰激淩帶來一些木香味和野蜂蜜香味，吃起來滋味更豐富。

伏特加喝法Vodka

1：Balalaika

將Vodka倒入一個調酒的量杯中，然後倒進半杯檸檬汁幷加入足够的冰塊，使勁搖晃幷過濾後倒入鶏尾酒杯中。

2：Barbara

將半杯Vodka倒入一個調酒的量杯中，然後倒進半杯奶油可可和純奶油，加入冰塊，使勁搖晃幷過濾後倒入鶏尾酒杯中。這是基于Vodka的一種最常見的鶏尾酒，又稱作Alexanda。

3: Katinka

將Vodka倒入一個調酒的量杯中，然後倒進少量杏汁白蘭地和半杯冰鮮酸橙，使勁搖晃後，倒入加滿銀色冰塊的鶏尾酒杯中。

4: Vodakatini

基本上說這是一款經典的馬提尼酒，不同的是用Vodka取代了杜松子酒。

5: Czarina

將Vodka和半杯杏汁白蘭地、幹味美思以及摻合了少量安古斯特拉的冰塊倒入一個罐中攪拌，過濾後倒入鶏尾酒杯中。

6: 伏特加＋橙汁

這是一種最爲流行的喝法，本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼凉的西伯利亞，《蘇州河》裏男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在裏面的伏特加。

龍舌蘭喝法Tequila

1：龍舌蘭酒+檸檬+鹽

其實這是龍舌蘭最正統的喝法，之所以入選是因爲喝起來感覺很江湖。記得看《生于七月四日》時，墨西哥還有一款龍舌蘭酒，每杯裏都泡了一條蟲子，人們一口把酒吞下，再狠狠地將蟲子吐出了，酷斃了。

2：龍舌蘭酒+冰

幾口酒後，有一種爆炸發生身體裏，感覺很奇特。

3：龍舌蘭酒+雪碧Tequila Bomb

透明的龍舌蘭酒兌上透明的汽水，一比二，蓋上杯口，在桌上用力一敲，香甜的酒氣隨著透明的氣泡奔涌，是見過的最歡樂的酒。

4：龍舌蘭酒+牛奶

養顔瘦身，適合女士

5：龍舌蘭酒+咖啡

熱咖啡一份中加入龍舌蘭酒一盎司，那種怪怪的味讓人無法忘懷。

6：龍舌蘭酒+咖啡面。

用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡(磨成粉)，一口咖啡一口酒，風味獨特。

金酒喝法 Gin

1：金酒(Gin/杜松子酒)+湯力水+冰+檸檬金酒以英國/荷蘭的出名,伴有濃烈的杜松子香味,如果喝純的話,會感覺又香又烈,不太好入口.所以一般都是冰塊打底,再以1:3加金酒和湯力水勾兌,最後加入檸檬片.這樣一來,口感會很舒適,帶著淡淡的杜松子香/檸檬香,清澈甘洌. 此酒很適合女孩子慢慢飲用品味,但千萬別貪杯,別因爲它的口味好而多喝,因爲這種酒後勁奇大,而且容易使人興奮。

2：金酒+幹馬丁尼+ 橄欖　　

3：金酒+ 雪碧/七喜　　

4：金酒＋青檸汁＋菠蘿汁

5：金酒（2-3盎司）+ 苦艾酒（1盎司）+ 鶏尾酒洋葱類似于Gin-Matini的味道。用洋葱味取代了橄欖味。用matini酒杯飲用。用鹽腌的洋葱作裝飾。